食品加工工場のポテトサラダによる、食中毒問題。
そもそも、ポテト系の料理って、足が付きやすい。
O型の私としては、同じ料理を作るのでも、
家族の人数分以上の料理を作る傾向にあります。
（一杯食べたいじゃない）
ポテトサラダにカレーとか。
だって翌日食べてもおいしいしね。
でも、この時期のカレーは作ったらすぐに冷蔵ないし冷凍保存しないと
じゃないもから足が付いて、せっかくおいしくできたカレーも2日目以降食べれない！
という事態がありますからね。
この夏、経験済み。
牛筋で作ったカレーだから、通常のカレーよりもよりおいしくできたのに・・・
残念！
みたいな～
ということで、食中毒を招きやすいこの季節（実は冬も多いんだけどね）
大量に作ったりするのも、少し考え物だし
保管方法もきちんとしておかないと、もったいないことになりますよ。
・・・じゃなくて、安全な食事をとりたいですからね。
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