食べ物

アボカドっておいしいけど、すぐに空気に触れたら果肉の色が変わってしまうんですよね。レモンを振りかけて～っていうのもあるかもしれないけど、極力カットしたら早めに食べてしまうほうがベターだったりします。変色防止ってどうしたら効果的なんだろう～こ...

我が家には、あります。スモークマシーン。チキン一匹まるまるが、2~3本ぐらいつるしてスモークできるタイプです。うーん、長細いヒノキのスモークマシーンですが、なかなかいいもんです。スモーカー一つあれば、なんでもスモークしつつも、いい酒のつまみ...

食事において、箸休めって大切。メインばっかりの食事だと、疲れるし味は濃いし・・・口の中をさっぱりとしつつ、味覚を取り戻すためにもそれを中和してくれるものってやっぱり必要なんですよね。それが大根だったりします。とりわけ大根の漬物って、そういう...

9月ももう、今日で終わるけど年末年始の声が聞こえているんですよね・・・おせち料理の予約とかすでに始まっているようで、通販はさすがに早いなーと。私はもっぱらおせち料理はぼちぼち自宅で用意する方だけど、今や購入する方も多いようで・・・確かにね、...

今日は、ごはんも極力手間をかけない料理にしよう！と決めて、冷凍庫にあった豚ロースのかたまりを如何においしく＆手間をかけずに食べるか？ということで、いろいろと検索をしていました。で、見つかりました！このレシピで作ってみます♪豚ロースブロック酒...