食べ物

塩水うにを初めて食しました。甘く至福の味わいです～でも、難点は賞味期限が短い！ということ。おいしいんだけど、早めに食さないとなーと。お取り寄せを北海道からしてみましたが、これはすばらしい！残念ながら7月10日までの期限付きの季節の代物なので...

昨日の晩御飯は、えびチリ。チリの辛い部分は、豆板醤を使ったのだけど、ちょっと入れすぎてですね・・・。新たまねぎをエビチリに入れていたんですが、辛さは緩和できなかった残念なエビチリでした。まあね、おかげでビールが進む進む～いいのか悪いのかわか...

暑くなってくると、体の温度を自然とちょうどよく調整するように働いているようですね。体を冷やす野菜を食べることによって、そういった体温調整が自然に作用するって人間の体ってよくできているなーとつくづく思います。その代表例がきゅうりだったりします...

手羽中が安く手に入ったので、いつもと違った味をしたいな~と思って検索していたら・・・見つけました！甘辛の味だけど、いい具合にテリもコクもあってなかなか良かったです～本場中国の方のレシピらしく、でもいつも家にある調味料なのでこれは使えるなー。...

いい感じのスペアリブが手に入ったので、久々にスペアリブの煮込みにしてみました。私が料理をするうえで、すごく助かることといえば・・・「時間が調理してくれる！」ということ。ほっといてもできるレシピってサイコーじゃないですか～忙しくてもきちんと料...